作り方

• 1

  切干大根はたっぷりの水につけてもどし、水気をしぼり、必要であれば食べやすい大きさに
  カット。

• 2

  油あげ、ニンジンも細切りにしておく。

• 3

  鍋に油を熱し、材料順に炒めていく。

• 4

  そこに和風だし「湯宝」、砂糖、醬油、みりん
  を加え、煮汁がほぼなくなるまで煮たら完成。